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Abbattitore 10 GN 1/1 BT+TN/Scongela/Cuoce
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Abbattitore 10 GN 1/1 BT+TN/Scongela/Cuoce

Mod. Alexander 10T/T
11.300,00 CHF
Tasse incluse 2-5 giorni lavorativi, dopo l'arrivo del materiale ordinato

. Scocca interna ed esterna in acciaio inox AISI 304 ed angoli arrotondati

. Le funzioni sono: Abbattimento - Surgelazione - Scongelamento - Sbrinamento
                            Cottura lenta a bassa temperatura - Lievitazione - Indurimento
                            del gelato - Sanificazione pesce - Ricettario personalizzabile, con
                            massimo 4 funzioni consecutive - Memorizzazione allarmi HACCP

. Capacità: N. 10 GN 1/1 oppure teglie mm 600x400 - passo teglie mm 65

. Sonda al cuore

. Resa abbattimento: +70°+3°C Kg. 30
                                   +70°-18°C Kg. 18

. Dimensioni esterne: larghezza mm 770
                                profondità mm 800
                                altezza mm 1520

. Volt 230

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Mod. Alexander 10T/T
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