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- Mestoli - Schiumarole - Fruste - Pinze - Forchettoni
- Spatole - Apri barattoli - Rastelliere - Aste porta scontrini
- Ceppi - Taglieri - Batticarne - ferma prosciutto
- Cucinare e servire: griglie da tavola, taglieri, barbecue, ecc.
- Passa verdure - Passa pomodoro - Centrifughe
- Affetta verdure - Frutta
- Setaccio
- Tegami per forno in acciaio inox e alluminio
- Guanti da Forno + Antitaglio
- Spazzole per Griglie
- Pirofile da Forno
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- Secchio inox graduato
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- Misurino inox graduato
- Imbuto inox
- Zuppiera Elettrica - Dosatori Salse
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- Tritacarne + Accessori/ Grattugie
- Sottovuoto a campana + Buste Vacuum
- Sottovuoto ad aspirazione esterna + Buste Vacuum
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- Cutter + Tagliaverdure
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Cottura Professionale
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Tavoli inox - Lavelli - Rubinetteria - Pensili
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Cuocipasta Elettrico lt. 30 cm 40x70
Modello CPE40. Struttura in acciaio inox AISI 404
. Piano di lavoro spessore 20/10
. Carico dell'acqua automatico con la regolazione, per
facilitare lo smaltimento di amido e residui
. Vasca da lt. 30, stampata in acciaio inox AISI 316
. Rubinetto di scarico
. Dimensioni esterne: larghezza mm 400 - profondità mm 700
altezza mm 900
. Cestelli esclusi
. Volt 400 - Kw 8
. Optional: Set cestelli
Piano di lavoro in acciaio inox AISI 304 con spessore 20/10, pannelli frontali e laterali in acciaio inox AISI 304, con finitura Scotch Brite. Alte prestazioni garantite da resistenze in acciaio inox incoloy situate direttamente all’interno della vasca e protette dal fondo forato per l’appoggio dei cesti. Comando per la regolazione della potenza erogata con spia di controllo. Vasca stampata 30L con ampi bordi arrotondati realizzata completamente in acciaio inox AISI 316. Circolazione dell’acqua garantita da un fondo forato che distanzia i cesti di 10 cm dal fondo. Troppopieno di grande diametro per l’eliminazione degli amidi in eccesso durante la cottura. Piano di appoggio con funzione sgocciolatoio, smontabile, a filo del piano. Il beccuccio posto sul piano permette di regolare il flusso dell’acqua attraverso un comando posto sul cruscotto. Rubinetto di scarico a sfera, situato all’interno del vano, comandato da maniglia con impugnatura atermica.
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